In november 2007 heeft Michelin, restaurant Koperen Kees onderscheiden met een Bib Gourmand. Een Bib Gourmand staat voor een uitstekende prijs/ kwaliteitverhouding.
De eisen die Michelin stelt aan een Bib-restaurant zijn:
1. Een keuzenmenu van drie gangen mag maximaal 34,- kosten
2. Bij voorkeur kan de gast kiezen uit meerdere menu's
3. De kwaliteit van de keuken moet hoog zijn. Michelin selecteert altijd op smaak. Ook het voordelige menu moet lekker zijn.
De ingredienten mogen eenvoudiger dan in een sterrenzaak en bij voorkeur streek- of seizoensproducten.
