Spot On Menu van de maand

Theatermenu

1e, 2e en 3e akte €35,00

 

1e AKTE | €10,00 | Keuze uit

Buffel mozzarella met bereidingen van tomaat
en een crème van boerenyoghurt en basilicum

Carpaccio van rund met truffelmayonaise,
 rucola en vers geraspte Parmezaanse kaas

Gerookte zalm met pittige zoetzure groenten,
crème fraîche en gebrande Zwolse mosterd

 

 

 

2e AKTE | €18,50 | Keuze uit

Gebakken sliptong met citroen,
gebakken olijven, kappertjes en verse kruiden

Steak van de grill met chimichurri (Argentijnse kruidenpasta),
gegrilde groene asperge, gepofte aardappel en zure room

Risotto met groene kruiden, bergamot, sojaboon en geraspte manchengo

Vega biefstuk met chimichurri (Argentijnse kruidenpasta),
gegrilde groene asperge, gepofte aardappel en zure room

*bovengenoemde gerechten worden geserveerd met aardappelgarnituur en een frisse salade

 

Toegift | €9,00 | Keuze uit

Weckpotje met panna cotta van citroen,
in lavendel gemarineerd roodfruit, crumble van amandel en chocolade kogels 

Coupé Romanoff
Gemarineerde aardbeien met aardbeien ijs, sabayon van vodka en zwarte peper

Bavaroise van citroen met pistache cake
, lemoncurd en ijs van pistache


“Koffiedessert” Koffie naar keuze geserveerd met:
luxe bonbons en zoete lekkernijen

 


Saté menu
| €20,50

1e Akte: Keuze uit alle gerechten van de 1ste akte

2e Akte: Varkenshaassaté met satésaus, atjar, frites, mayonaise

 

*Saté ook vegetarisch verkijgbaar